¿Como debe ser el flujo de trabajo correcto?

Es lo primero que voy a hacer. Solo quiero saber de forma muy resumida, como es el flujo de trabajo de un carpintero con muchos proyectos realizados ya.

Luego de realizada la maqueta, con el cepillo dejar lisa las tablas, sacara medidas y con un lapiz trazarlas en la madera, luego cortar, luego pegar con pegamento y seguido poner los clavos. Y supongo que esta terminado.

Este flujo de trabajo que imagino ¿Es un flujo de trabajo normal o esta mal?

Yo buscaría otro tipo de ensamble que no fuera con clavos.
Hay que reservar bastante tiempo en el acabado te diría más de un 25%del tiempo.

Como dice Miki tienes que reservar tiempo para el acabado, eso incluye lijado. No me queda muy claro que es el proyecto, entiendo que una caja pequeña, sería conveniente que ljaras todo antes de encolar, luego te va a ser muy complicado, por otro lado, si puedes evitar los clavos mejor, se ven, y no aportan prácticamente nada a nivel estructural con las colas que hay hoy en día, busca una cola decente eso sí