Pues que puedes añadir canela o anisinos en la taza.
Aquí no ponen laurel.
Tu bidon, siempre hubo uno en casa, y encinerabamos los fin de semana.
Bueno, yo, que me encantaba, y la tarea y la responsabilidad…
Le hacía un montón de agujeros con un pico, quedaba como un pasador, y se tapaba con otra chapa mas gorda para que no escape ni un tizon.
Quemaba esto…metía un ruido que parecía que iba a despegar .
Eso si, me acuerdo de preparar unos cuantos, no aguantaba mas de 2 o 3 años.
Pero quedaba bien tapado, no le enteaba agua nunca.
No recuerdo si mi abuela las cocia en leche o agua, pero le añadia un chorro de anis o un puñado de granos de anis (aqui por estos lares tambien llamado matalauva…), y se quedaba un regustito muy bueno.
Tambien asadas y al comerlas acompañarlas con una copita de anis, chinchon u orujo, para que fueran bajando
Pintaza!, le voy a contar a mi padre la idea del anís. La de la canela no, solo pa mi, que entre la zanahoria y la canela no sabe cual odia más, (mejor, más pa mi ) pa la prox temporada de castañas ya os contaremos.
Pd. No hay mejores cocineras que las abuelas, todo lo que nos hacían sabia a día de fiesta, o por lo menos a mí. Un beso pa las abuelas
) pa la prox temporada de castañas ya os contaremos.