Perdón por la pregunta… ¿Qué es la rebaba en un filo de estos?
Yo desconocía esta herramienta y alguna vez para rascar usaba el cutter sacando la cuchilla completamente y cogiéndola con cuidado con los dedos, hasta que en un video vi a alguien usándola y me propuse conseguir una.
Aún no tengo raspador pero hace poco salió en Lidl un juego de espatulas japonesas por dos euros y pico y me lo compré con idea de tratar de darle un poco de filo y usarlas de raspador. ¿Lo veis viable?
No se afilan como formones o cuchillos. Está muy bien explicado en el segundo vídeo: canto escuadrado y aplastar las aristas con la cheira.
El canto de las cuchillas estropea mucho las piedras. Prefiero rectificarlos sobre una lima.
La rebabada es un filo de acero que sale por los lados en forma de un gancho que se forma con bruñidor sobre el canto escuadrado.
Despues del radial pasé la lima, luego a la piedra diamante y por fin la de 16k pero muy leve
Solo 16.000? No te queda muy basto? 
