Sustituto para madera de cerezo

Hola, vivo en México y me resulta difícil conseguir madera de cerezo, conocen alguna otra especie que se parezca en color, dureza y que no sea porosa como el encino, un restaurante me encargo tablas de cortes de carne y estoy atorado, es un buen trabajo
y no quiero perderlo

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Holaa, pues la verdad esque cada madera es única.
Has pensado en usar una más clara y darle un tinte color cerezo

Es este tema ya se habló de tablas de corte y de las maderas apropiadas, entre las cuales claro que está el cerezo por si dureza y resistencia al agua pero puedes ver otras que quizás puedas encontrar más fácil en México.
Un saludo

Puedes utilizar lenga pero es más clara

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Hola @EnriqueCastillo, podrías probar con nogal europeo que es es más claro que el americano. Como alternativas menos porosas (y más rojizas que el nogal) se me ocurre el manzano o el peral que tienen un tono similar al cerezo aunque el veteado no sea tan vistoso.
Para tablas de corte descartaría la madera teñida.
Saludos desde Barcelona y enhorabuena por los resultados del domingo pasado!

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Puedes probar sapelly. No es igual, pero también en una madera oscura y ligeramente rojiza.